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餐厨垃圾处理进入景盛期
时间: 2020-01-13 17:28 浏览次数：
2019年以来，垃圾分类政策持续超预期，将促使餐饮垃圾和厨余垃圾回归正规渠道。以上海为例，2019年8月上海湿垃圾分离总量达到9200吨/日，分别为2018年、2017年的1.45倍、2.58倍。另外，
产能利用率低一直是制约餐厨垃圾处理行业发展的重要原因
2019年以来，垃圾分类政策持续超预期，将促使餐饮垃圾和厨余垃圾回归正规渠道。以上海为例，2019年8月上海湿垃圾分离总量达到9200吨/日，分别为2018年、2017年的1.45倍、2.58倍。另外，部分项目如伟明环保餐厨处理业务毛利率从2016年的27.35%上升至2018年的36.49%，已实现较强盈利，将驱动行业加速发展。
餐厨垃圾范围广泛，兼备资源属性与污染物属性
餐厨垃圾：即湿垃圾，根据住建部2012年《餐厨垃圾处理技术规范》文件中的定义，餐厨垃圾分为餐饮垃圾、厨余垃圾两类。餐厨垃圾兼具资源属性以及污染物属性。
我国餐厨垃圾产量巨大且保持稳健增长
我国城市、县城厨余垃圾日产量约40.48万吨：根据上文厨余垃圾定义，厨余垃圾在处理层面属于生活垃圾范畴。我国生活垃圾中占比最高的即为厨余垃圾，占比约50%，结合我国城市、县城生活垃圾清运总量计算，2018年我国城市、县城厨余垃圾总产量约1.48亿吨，日产量约40.48万吨。
我国餐饮垃圾日产量约11.70万吨：2018年我国餐饮业收入4.27万亿元，同比增长7.75%，规模巨大且近年来增速始终高于GDP增速，在此背景下，餐饮垃圾产量巨大且保持快速增长。不同于生活垃圾有统一的清运途径，餐饮垃圾中有相当一部分通过黑色链条进入黑作坊，并被提炼为地沟油重回餐桌，使得餐饮垃圾规模估计较为困难。根据北京市餐饮行业产值及餐饮垃圾总量测算每亿元餐饮产值对应餐饮垃圾产量，进而预测2018年我国餐饮垃圾总产量约4272万吨，日产量约11.70万吨。
我国餐厨垃圾投资、运营市场空间巨大
餐厨垃圾处理可分为投资和运营两大环节。
（1）投资环节主要指餐厨垃圾处理设施建设，预计2020年餐厨垃圾新增投资222亿元，2021-2025年新增投资911亿元；
（2）运营方面主要以政府补贴为主，预计2020年运营空间达125 亿元，2025年达258亿元。
为实现厨余垃圾实现资源化，无害化，综合利用化，我公司提出以下方案：
一、采用技术：LJ五化综合处理技术，该技术采用分类加处理的方式，解决餐厨垃圾的堆放难题，该技术通过高温高压水解水热膨化处理，可4小时快速生产生态有机肥，彻底解决餐厨垃圾难堆放，难储存，异味大的问题。
二、厂间采用的是全封闭、配套负压导风系统和喷淋除臭系统，可完全抑制因餐厨垃圾存放时间久产生的异味、臭气；高温高压水解水热膨化处理系统通过高温高压杀死苍蝇蚊子等病虫害，确保生产的生态有机肥利用率高且效果显著，让使用者用的放心，食用者吃的放心。
三、工艺流程图
2019年以来，垃圾分类政策持续超预期，将促使餐饮垃圾和厨余垃圾回归正规渠道。以上海为例，2019年8月上海湿垃圾分离总量达到9200吨/日，分别为2018年、2017年的1.45倍、2.58倍。另外，部分项目如伟明环保餐厨处理业务毛利率从2016年的27.35%上升至2018年的36.49%，已实现较强盈利，将驱动行业加速发展。
餐厨垃圾范围广泛，兼备资源属性与污染物属性
餐厨垃圾：即湿垃圾，根据住建部2012年《餐厨垃圾处理技术规范》文件中的定义，餐厨垃圾分为餐饮垃圾、厨余垃圾两类。餐厨垃圾兼具资源属性以及污染物属性。
我国餐厨垃圾产量巨大且保持稳健增长
我国城市、县城厨余垃圾日产量约40.48万吨：根据上文厨余垃圾定义，厨余垃圾在处理层面属于生活垃圾范畴。我国生活垃圾中占比最高的即为厨余垃圾，占比约50%，结合我国城市、县城生活垃圾清运总量计算，2018年我国城市、县城厨余垃圾总产量约1.48亿吨，日产量约40.48万吨。
我国餐饮垃圾日产量约11.70万吨：2018年我国餐饮业收入4.27万亿元，同比增长7.75%，规模巨大且近年来增速始终高于GDP增速，在此背景下，餐饮垃圾产量巨大且保持快速增长。不同于生活垃圾有统一的清运途径，餐饮垃圾中有相当一部分通过黑色链条进入黑作坊，并被提炼为地沟油重回餐桌，使得餐饮垃圾规模估计较为困难。根据北京市餐饮行业产值及餐饮垃圾总量测算每亿元餐饮产值对应餐饮垃圾产量，进而预测2018年我国餐饮垃圾总产量约4272万吨，日产量约11.70万吨。
我国餐厨垃圾投资、运营市场空间巨大
餐厨垃圾处理可分为投资和运营两大环节。
（1）投资环节主要指餐厨垃圾处理设施建设，预计2020年餐厨垃圾新增投资222亿元，2021-2025年新增投资911亿元；
（2）运营方面主要以政府补贴为主，预计2020年运营空间达125 亿元，2025年达258亿元。
为实现厨余垃圾实现资源化，无害化，综合利用化，我公司提出以下方案：
一、采用技术：LJ五化综合处理技术，该技术采用分类加处理的方式，解决餐厨垃圾的堆放难题，该技术通过高温高压水解水热膨化处理，可4小时快速生产生态有机肥，彻底解决餐厨垃圾难堆放，难储存，异味大的问题。
二、厂间采用的是全封闭、配套负压导风系统和喷淋除臭系统，可完全抑制因餐厨垃圾存放时间久产生的异味、臭气；高温高压水解水热膨化处理系统通过高温高压杀死苍蝇蚊子等病虫害，确保生产的生态有机肥利用率高且效果显著，让使用者用的放心，食用者吃的放心。
三、工艺流程图
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