食堂餐厨垃圾处理方案
时间: 2020-10-20 09:56:29 浏览次数：1950
食堂餐厨垃圾处理方案目前使用最多的是堆肥方法，使用该处理方案处理后的餐厨垃圾可以变成有机肥，可以用于种植绿化。
食堂餐厨垃圾处理方案目前使用最多的是堆肥方法，使用该处理方案处理后的餐厨垃圾可以变成有机肥，可以用于种植绿化。
随着城市化进程的加快，特别是餐饮业的爆炸性发展，餐厨垃圾（处置）正成为困扰城市发展和居民健康的社会问题。近年来，由于缺乏有效的餐厨垃圾控制措施和餐厨垃圾处理技术，餐厨垃圾已经严重堆积，对生活环境产生了影响。许多非法公司利用厨余垃圾非法提炼废油，这严重破坏了社会卫生管理的秩序，损害了群众的身心健康。
食堂餐厨垃圾处理方案
堆肥方法
食堂餐厨垃圾有机质含量高，养分含量高，碳氮比合理，适合微生物的生长和代谢。它是生产的良好原料。食堂餐厨垃圾堆肥的基本技术可分为厌氧发酵堆肥和好氧发酵消化两大类。其中，高温好氧堆肥是一种比较常见的方法，可以在短周期内完成物料堆肥的成熟过程。堆肥过程中产生的高温可以显着抑制有害细菌。
当然，食堂餐厨垃圾也可以通过厌氧发酵处理。厌氧发酵过程可以有效地降低有机物的浓度并产生甲烷的利用。然而，厌氧发酵的处理周期比有氧堆肥的处理周期长，通常为2-3周或更长时间，并且反应已完全进行。另外，在食堂餐厨垃圾进行堆肥的过程中，垃圾堆应定期翻过来增加应变。与厨余垃圾接触，使生活环境更加紧张，提高了发酵速度。此外，由于厨余中的高水分和有机物，需要控制几个因素。如果水含量太高，则反应器上的体积负荷将降低。
另外，堆肥过程中产生的有机酸会抑制甲烷的产生，而过多的碱度也会抑制产甲烷菌的产生，因此必须合理调节pH值。食堂将厨房垃圾堆肥后，最终产品的肥料效率高，肥料效率稳定，体积小。
食堂餐厨垃圾处理工艺流程
预 处 理
餐厨垃圾应由专用的餐厨垃圾收集车进行收集，收集过程中做好密闭，避免在运输过程中发生泄漏或散发气味，污染环境。预处理车间可做负压设计，避免因为运输造成的二次污染。
餐厨垃圾经过人工和机械分拣，将可回收垃圾进行回收，不可回收的无机物进行卫生填埋等处理，剩余的富含有机物的餐厨垃圾经破碎机破碎后进入挤压脱水机，挤压脱水机将破碎后的餐厨垃圾中的大部分液体分离，分离出的固体与发酵菌按照一定比例混合，分离出的液体排入市政管网进行后续处理。
进料
将脱水后的物料可由装载机输送至发酵设备提升料斗内，通过提升料斗将物料投入发酵设备仓体中。（可根据项目总体设计采用皮带机或螺旋输送机直接上料）
高温好氧发酵
发酵过程开始后，在送风机提供氧气的条件下，好氧微生物迅速增殖，堆体温度迅速升高，2-3天进入高温期。内部匀翻装置对物料进行匀翻，提升物料发酵效果。一次发酵过程持续7-12天，有机物被分解，水分减少，病原菌等被杀灭，实现物料的无害化和稳定化处理。设备配备除臭装置，将发酵过程中产生的少量臭气集中收集，通过水洗和生物除臭对废气处理，实现气体的达标排放,避免了二次污染。为确保设备在低温环境下可连续生产，本系统配备了通风辅热系统作为辅助热源使物料迅速达到发酵条件，使发酵过程时间进一步缩短。
成品利用
餐厨垃圾经好氧发酵处理后成粉末状，达到了稳定化处理要求。成品料可作为有机肥原料加工制成有机肥。
食堂餐厨垃圾处理工艺特点
减少率高，可以现场减少有机废物，达到99.37％。
基本上不会产生固体残留物，也无需担心二次处理残留物。
该工艺是环境友好型的，不会产生恶臭气体（细菌在分解过程中不会散发异味，并且不需要除臭装置），并且符合“气味污染物排放标准（GB14554-93）”。
超低能耗，平均能耗仅为10 kWh /吨废物（0.01 kWh / kg，0.25 / kg的CJT 227-2006大大低于国家标准的废物生化处理机），从而节省了国家能源。并符合减排政策。
无需人工辅助排放即可实现全自动无人控制操作。
自动称重和测量
实现互联网远程监控
从管道中排出废水，根据客户要求产生光合细菌，实现资源的利用。
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